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●品味素食界的宮廷美饌，融合懷石典雅的食藝美學
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2015臺北美食展 創新美食大賞：鈺善閣．素．養生懷石
健康．天然食材 品味養生料理
鈺?善?閣提供一種包含著天然、健康、精緻、美味的養生料理，為您的健康飲食把關。讓您懷著一顆愉悅的心情，感受著經由我們用心料理的天然食材，讓您的身心在這份饗宴中享受著大自然所帶給我們的歡喜及融和。倘若用一句話來形容【鈺善閣．素．養生懷石】，那便是「一口詩意頌盡春夏秋冬四季」，讓顧客品嚐每一道菜與菜之間，兼得口感享受與味蕾平衡。就像是鈺善閣的LOGO，它代表著大自然的生生不息以及中國人的思想，也就是我們所說的「圓滿」！
將素食完美融合了日本的懷石料理的食藝美學，來到【鈺善閣．素．養生懷石】，品嘗的不僅僅是有別以往的素食料理，從細緻的服務、空間的裝潢，乃至擺盤到食材選擇，都遵循著日式懷石的典雅、精緻，彷若經過雕塑師的細細打磨，讓你五感體驗這不一樣的養生宮廷美饌。
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